親自製茶兼品茗!茶文化展今、明於建國花市飄香

2017-11-25 13:30

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「北茶山地方創新X我在茶山享生活」成果展25、26日於建國花市展出,邀民眾親自體驗製茶的過程,包括採茶、炒茶、揉茶、烘茶,還能在山裡聆聽茶師說茶的故事,品茗茶滋味。(取自北茶山。地域創生臉書粉絲專頁)

「北茶山地方創新X我在茶山享生活」成果展25、26日於建國花市展出,邀民眾親自體驗製茶的過程,包括採茶、炒茶、揉茶、烘茶,還能在山裡聆聽茶師說茶的故事,品茗茶滋味。(取自北茶山。地域創生臉書粉絲專頁)

台北市南港區「舊庄茶山」是北台灣包種茶的發源地,擁有一百多年的歷史。台北市政府產業發展局與在地農會、團體、茶農及製茶師共同合作,將於本周末11月25、26日在建國假日花市舉辦「106年冬季優良南港包種茶頒獎表揚及展售活動」,以及「北茶山地方創新X我在茶山享生活」成果展,邀民眾前來「品嚐」台北茶文化。

台北市產業發展局表示,今年南港冬季優良包種茶比賽,共計96件參賽茶葉,經茶葉專家評審鑑定後,選出特等獎1名、頭等獎9名、貳等獎11名,以及叁等獎12名,每件得獎茶葉均為南港包種茶的上等品,本次比賽由茶農廖文益榮獲特等獎殊榮。

106冬季包種茶比賽
今年南港冬季優良包種茶比賽,共計96件參賽茶葉,由茶農廖文益榮獲特等獎殊榮。圖為茶比賽評審過程。(取自南港茶葉製造示範場臉書粉絲專頁)

除頒獎活動外,為賦予茶產業歷史新價值,產發局表示,此次特別策畫展覽與體驗活動,運用創新與創意,重新打造台北市兩茶區的特色。產發局指出,南港包種茶呈現淡雅清香之「香、濃、醇、韻、美」;木柵鐵觀音的茶種特色則是「濃郁醇厚、香濃味甘」。此次展覽現場開放民眾預約報名「南港包種茶製茶八式」體驗活動,讓遊客親自體驗製茶的過程,包括採茶、炒茶、揉茶、烘茶,還能在山裡聆聽茶師說茶的故事,品茗茶滋味,最後將自己親手製作的茶葉帶回家,留下美麗的茶山記憶。

茶文化展海報
「北茶山地方創新X我在茶山享生活」成果展海報。(取自南港茶葉製造示範場臉書粉絲專頁)

產發局表示,「106年冬季優良南港包種茶頒獎表揚及展售活動」,以及「北茶山地方創新X我在茶山享生活」成果展於本周末11月25、26日上午10點至下午5點在建國假日花市農業櫥窗區(台北市建國南路一段高架橋下仁愛路以南編號第三號橋孔下東側及中心位置 E、F二區)舉行。周末來現場看展覽,除了可深入了解台北茶山文化,還可品嚐到由製茶師親手沖泡的包種茶。此外,凡於Facebook粉絲專頁「北茶山。地域創生」或「南港茶葉製造示範場」按讚並打卡分享,還可以獲得每日限量100份之2018年南港製茶八式明信片月曆或每日限量40份之年曆海報。另還規劃有茶山小旅行導覽活動以及相關茶手作DIY活動,歡迎民眾參加。

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