日本卡通裡的超夢幻便當是真的!不只家裡做的,連鐵道便當也驚人地澎湃啊…

2016-11-27 11:00

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你知道日本的便當文化嗎?將主菜和各色配菜一起放入便當盒,巧手的日本媽媽還做出各種可愛到讓人捨不得吃掉的便當!哪怕是便當,也有各種味道各種特色,來到日本旅遊,坐長途車呀沒時間吃飯的時候,推薦大家品嘗下日本的便當吧~

何謂便當?

(圖/MATCHA提供)
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日本,有一種便當文化。

便當,主要指午餐盒飯,主要使用盒子盛裝飯菜或麵條等各種食物,菜品豐盛,顏色多彩。特點是營養均衡且豐盛,又便於攜帶。在學校上學的學生和在公司上班的職員帶的情況比較多。

(圖/MATCHA提供)
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小孩運動會或者遠足的時候,媽媽會做好豐盛的午餐便當讓孩子帶上。日本春季行事,賞櫻的時候,日本人也常常帶上便當,一邊賞櫻花,一邊喝酒吃便當。在日本社會,便當的身影隨處可見。

「卡通便當」?「花式便當」?

(圖/MATCHA提供)
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做成動物形狀,捏成飯糰的形狀等,顏色特別豐富,造型多彩的「デコ弁」(花式便當)和「キャラ弁」」(卡通便當),即使在台灣也極具有影響力。

(圖/MATCHA提供)
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你會不會也像嘗試做這些可愛便當呢?光靠手肯定是不夠了,在日本銷售有多種便當道具哦!在「東急ハンズ」裡就有銷售。要帶伴手禮回國?不要把目光只放在食品上哦,可以考慮下便當道具也很有意義呢~

手工便當之外,還有什麼便當呢?

(圖/MATCHA提供)
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除了日本媽媽做的手工便當之外,日本還有「ほっかほっか亭」,「オリジン弁當」等便當連鎖店。在超市也會有以烤鮭魚為主菜的「シャケ弁當」(鮭魚便當),日本人氣家常菜「唐揚げ弁當」(炸雞肉塊便當)等多種便當。一般都是日本人常吃的家常菜為主食,在日本旅遊期間,沒時間去餐廳吃的話不妨嘗試下便當哦!

小編特別推薦的是「車站便當」

(圖/MATCHA提供)
(圖/MATCHA提供)

說到便當,就不得不提日本的「車站便當」。

車站便當,顧名思義便是在電車車站銷售的便當了。一般採用當地特色食材,地區特色菜為主,以肉菜為主菜,配菜豐富,是非常豐盛的便當。還有日本自古便有的保存食品之一的押し壽司(※1)的模壓壽司便當等等全國各地有著說不清的各種便當,地域特色濃郁。

需要長時間乘坐電車的時候,買份車站便當似乎讓旅途不再枯燥。一邊眺望車窗外的風景,似乎便當也變得越來越好吃~有機會還可比較下各站的便當特色呢!

※1:押し壽司……把壽司飯裝在盒子內,上面並排擺放魚肉等,再用盒子使勁壓製成的關西風味的壽司。大阪壽司為其典型。

本圖文經授權轉載自 MATCHA (原標題:來日本最想嘗試的便當!各站獨特的「車站便當」,造型可愛的「卡通便當」)

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