誰說新竹是美食沙漠?拿坡里認證披薩、蔬果熬濃郁咖喱飯⋯這些好料在地人才不告訴你!

2020-06-06 06:30

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除了室內用餐區,也有溫馨好拍的室外用餐區,以木椅搭配感覺溫馨。翻攝自OYA PIZZA IG

除了室內用餐區,也有溫馨好拍的室外用餐區,以木椅搭配感覺溫馨。翻攝自OYA PIZZA IG

說到要介紹新竹的美食,真心經歷好久的煎熬!畢竟要曝光私房餐廳,實在是怕生意太好,以後要吃到得要排更久,不過為了打破新竹=美食沙漠,新竹最好吃的食物就是麥當勞等刻板印象,就要好好介紹精心細選的5間餐廳,保證好吃不踩雷。

1.OYA PIZZA:拿坡里認證美味 甜點也不容錯過

全台灣有通過拿坡里認證的披薩店有幾間?大多數都在台北,想不到新竹也有這般好手藝吧!OYA PIZZA食材與工法遵循義大利「拿坡里披薩協會」的嚴格規範,特地訂製石頭窯爐,2017年更榮獲拿坡里披薩APN個人認證拿坡里披薩APN個人認證,老闆精益求精,菜單也在2020年更新一波,手藝實在美味!

OYA PIZZA有室內與室外用餐區,室外用餐布置溫馨好拍,也有貓貓親人可以摸,室內典雅、牆上寫著Wi-Fi密碼並標註請對鄰居保密,帶著店主的幽默感。披薩口味以生火腿芝麻葉最夯,但既然通過認證,每次來上一片瑪格麗特則是必須的。

更新的菜單部分,老闆娘巧手藝甜點以法式千層酥最為推薦,吃來酥脆的剛好,檸檬餡中和油膩酸甜又完美,雖然有附上刀叉提供使用,但用雙手解決才最快意!

品嘗拿坡里認證的手藝當然就要吃這款經典的瑪格莉特比薩!經石窖窯烤的焦香竄入鼻尖,搭配番茄酸甜,讓人口水直流。(圖/童鈴雅攝)
品嘗拿坡里認證的手藝當然就要吃這款經典的瑪格莉特比薩!經石窖窯烤的焦香竄入鼻尖,搭配番茄酸甜,讓人口水直流。(圖/童鈴雅攝)
新菜單上市多了許多老闆娘的好手藝,這款法式千層酥以檸檬入餡,經過特別調整後讓怕酸的人也讚不絕口。(圖/童鈴雅攝)
新菜單上市多了許多老闆娘的好手藝,這款法式千層酥以檸檬入餡,經過特別調整後讓怕酸的人也讚不絕口。(圖/童鈴雅攝)
除了室內用餐區,也有溫馨好拍的室外用餐區,以木椅搭配感覺溫馨。翻攝自OYA PIZZA IG
除了室內用餐區,也有溫馨好拍的室外用餐區,以木椅搭配感覺溫馨。翻攝自OYA PIZZA IG

2.Mories茉莉絲義思廚房:廚師不吃辣卻有香料神手 連簡單薯條也好吃

誰能想到在巨城小巷中,竟有一間不吃辣、連黑胡椒辣都不吃的義大利餐廳?說起義大利料理,舌尖回味著微辣的口味、鼻尖竄起各種香氣,一位不吃辣的廚師,能調味出美味佳餚嗎?答案是肯定的!Mories茉莉絲義思廚房就是這麼一間神奇的餐廳。

炒得恰到好處的義大利麵,從擺盤開始就看見用心,浮誇卻又看來順眼的小花擺盤,吃一口竟讓人停不下來,無論是簡單的肉醬義大利麵,到清炒蛤蜊義大利麵,實在是讓人欲罷不能。

小缺點是餐點現點現做,趕時間的客人可要考慮一下,但飢腸轆轆的您在等待時間不妨點盤現炸薯條,簡單香料竟提升口感層次,真的是一根又一根停不下來,或者是無骨雞米花,酸香的檸檬香氣,搭上蜂蜜芥末美乃滋,吃完了還是有義大利麵的胃!

而燉飯也嚐來經典、米芯不熟透,想在家也能嚐到美味?店家有提供超商冷凍宅配,買回去實際煮雖然還是差廚師手藝一點,但也接近9成還原在店內吃到的美味了。

從擺盤就可感受到廚師的用心,看來澎湃、吃來份量也不容小覷!雖現點現做等待時間令人飢腸轆轆,但新鮮甜美的蛤蜊完全收服我的胃。(圖/童鈴雅攝)
從擺盤就可感受到廚師的用心,看來澎湃、吃來份量也不容小覷!雖現點現做等待時間令人飢腸轆轆,但新鮮甜美的蛤蜊完全收服我的胃。(圖/童鈴雅攝)
焗烤也不容錯過,一點黑胡椒都沒放卻吃來不膩,打破用辣味營造層次的印象,容我稱廚師的手為香料神手。(圖/童鈴雅攝)
焗烤也不容錯過,一點黑胡椒都沒放卻吃來不膩,打破用辣味營造層次的印象,容我稱廚師的手為香料神手。(圖/童鈴雅攝)
每次都有浮誇而順眼的小花裝飾,用餐期間心情都好了起來!(圖/童鈴雅攝)
每次都有浮誇而順眼的小花裝飾,用餐期間心情都好了起來!(圖/童鈴雅攝)
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