沒吃過實在對不起自己!道地台南人精選花園夜市10大小吃,美食之都絕不是叫假的

2017-09-12 17:07

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來到美食之都台南,怎麼能放過占地3000坪、好吃又好玩的「台南花園夜市」?相信來到台南的你已經熟背「大大武花大花花」(編按:大東夜市、武聖夜市、花園夜市等台南知名夜市的營業時間,由周一到周日排列)的夜市通關密語,只有在每週四、六、日營業的花園夜市,每到營業時間可說是人潮洶湧!但如果在下午五六點就來報到,不但可以搶到免費停車位,還可以省去很多排隊時間,吃到更多的美食!聰明的你早點來準沒錯!

花園夜市裡主要分成三區,分別是美食區、遊戲區以及雜貨區,除了可以滿足你的口腹之慾,吃得太飽還可以到另外兩區走走逛逛,消化一下又可以繼續大嗑美食啦!而且據說花園夜市可是怎麼吃都不踩雷的美食聚集地喔!馬上帶大家來一探究竟。

二師兄古早滷味》焦糖色澤超吸睛,吃過一次永生難忘

每間夜市一定都有扛霸子攤位,而花園夜市的扛霸子就是這間二師兄古早滷味!大大的布條非常顯眼,很好找,但也很容易被人潮淹沒阿!這家的滷味主打沒有味精、沒有色素、防腐劑、精鹽之類的人工添加物,讓你能夠吃的健康又安心喔。每一樣食材都滷的非常透,呈現焦糖色澤,光看就知道非常入味!

 

JamieLiang(@liangjamie)分享的貼文 張貼

必點的麻油米血是用麻油加上老滷汁下去滷的,看起來軟爛軟爛,吃著吃著嘴裡會飄散出淡淡的麻油香,絕對一吃就會愛上。雞腳和鳥蛋也是色香味俱全,滷得入味之外,還越嚼越香,超涮嘴!完全不愧對花園夜市扛霸子的名號!

 

宥甫 林(@asdzx6612)分享的貼文 張貼

番薯潘地瓜球》Q彈飽滿不油膩,地瓜球大顆又便宜

地瓜球控照過來!番薯潘最有名的就是超大顆的地瓜球,不跟你說還以為是乒乓球呢!真的很大又很澎,一口咬下,Q彈好吃,而且越咬越香不油膩,重點是一包$20、三包$50,這麼大顆又這麼便宜,不買真的對不起自己!

 

aya(@ayakt725)分享的貼文 張貼

木櫥滷味》超復古攤販,夏天必吃冷滷味

小巧的木櫥上頭裝著綠色紗窗,這麼古早味的攤子賣的竟然是滷味!小小的木櫥空間不大,卻是麻雀雖小,五臟俱全。一打開木櫥,香氣撲鼻而來,擺放的井然有序的滷味,是由老闆幫你夾取的喔!十分衛生。木櫥滷位主打的是冷滷味,入味的米血、豆干,冷冷地吃,鹹甜鹹甜的南部味,是不少人懷念的好味道!

勁吧!香酥蔥油餅》滿滿一碗只要銅板價,皮酥內軟有嚼勁

炸至金黃酥脆的蔥油餅香氣撲鼻,店家除了用網子,還會使用吸油紙瀝油,分切時還聽得到「喀滋」的酥脆聲響,而且使用紙碗盛裝,很適合邊走邊吃與朋友分享啊!因為老闆的貼心瀝油,蔥油餅吃起來清爽又不油膩,外酥內彈、香氣十足,而且還有椒鹽、檸檬椒鹽、海苔、梅粉等多樣口味,只是記得要趁熱吃,涼了就會稍微油一點囉!

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