創業資源只在台北嗎?鮭魚迴游回饋家鄉發展,三大要素是成功關鍵!

2018-09-27 00:00

? 人氣

創業成為年輕人新趨勢,但如何改變資源集中在台北的狀態呢?(圖:Peoplecreations/Freepik)

創業成為年輕人新趨勢,但如何改變資源集中在台北的狀態呢?(圖:Peoplecreations/Freepik)

過去因為台北工作機會多、發展遠景好,許多年輕人畢業後選擇離鄉北上,導致許多地區青年人口外流,造成城鄉發展差距越趨明顯。然而近年來創業成為年輕人工作新趨勢,返鄉回饋在地的想法悄悄在他們心裡萌芽,但卻因爲資金、資源匱乏的原因,遲遲無法實現。

創業必備要素 如何取得?

人脈、資金、資源等創業必備要素,需要長時間的累積,身為一個出社會不到十年的年輕人的創業夢難道只能選擇放棄?近年來經濟部中小企業處為因應全球產業變革,規劃以區域型創新創業政策及國際串接雙向帶動經濟實力──「推展創生在地創育國際計畫」,期望透過政府的幫助,協助有意創業者掌握發展商機,完善創新創業的生態系。

此計畫首先選定桃園、台中、嘉義、台南與花蓮5都打頭陣,設置創生在地服務中心,提供欲創業者顧問諮詢,藉由顧問深厚的產業知識與專業素養,傾聽新創公司需求,順應全球日趨複雜的商業環境,提出具前瞻性的觀點,並提供新創公司政府資金、資源與補助等資訊、商模發展建議與人脈串接等服務。

餐飲創業成功關鍵-創新

前身為超大雞排坊的桃城炸物廚房,短短一年轉型成現代科技門市(圖:桃城炸物廚房)
前身為超大雞排坊的桃城炸物廚房,短短一年轉型成現代科技門市(圖:桃城炸物廚房)

一般大眾創業最先想到的通常是餐飲相關,大眾認為餐飲業進入門檻低,但相對餐飲市場也容易飽和,如何做出創新便是餐飲創業成功的關鍵因素,以嘉義的桃城炸物廚房為例,前身為超大雞排坊,經營16年一直是以攤販形式銷售,直到2017年青年許博鈞因對家鄉的熱愛決定返鄉,透過和嘉義創生在地服務中心交流,短短一年將炸物廚房轉型成現代科技門市,從小攤販規模成長到準連鎖企業規模。

擁有豐富品牌行銷經驗的許博鈞,將自己的想法與嘉義創生在地服務中心討論,透過其協助與相關資源結合,導入企業資源規劃系統、產品品質系統及建立完善人員管理系統,並建立後勤補給標準模式,快速落實執行於門市服務,成為嘉義在地首屈一指的新型態國民美食品牌,今年也成立品牌總部辦公室,準備朝國際連鎖品牌邁進。

遊子返鄉 帶動地方經濟

過去農業曾在台灣經濟發展中佔有非常重要的地位,為工業發展提供了大量資金、勞動力與市場,奠定經濟起飛的基礎,然而隨著產業的更迭,如今越來越少年輕人願意留在家鄉務農,加上老一輩的農友身體狀況也越來越差,振興農業勢必需要轉型。

耳熟能詳的花蓮銀川米,是青年返鄉轉型農業的重要成果。(圖:花蓮銀川米)
耳熟能詳的花蓮銀川米,是青年返鄉轉型農業的重要成果。(圖:花蓮銀川米)

耳熟能詳的花蓮銀川米便是青年返鄉轉型農業的成果,曾當過五年上班族的賴兆炫秉持著對家鄉的熱情,民國85年回到花蓮富里鄉發展有機米,但當年種植有機米的農家可以說是少之又少甚至根本沒有,賴兆炫只能和父親自己摸索,成功種植後緊接著迎來的就是行銷問題,他用最傳統的方式到超市當試吃員叫賣長達兩年才逐漸有起色,再進一步外銷到香港、加拿大。

如今透過花蓮創生在地服務中心提供專業諮詢與媒合相關政府計畫,不必再花費冗長的時間摸索最佳方法,成功建置產品品質回溯系統規劃,提高有機米糠利用價值;並開發創新米產品,提高有機米之食用價值,預期未來將引領有機米循環資源利用,推動東部有機米產業聚落。銀川米走過22年,賴兆炫也期望能帶給更多年輕人留農的方向。

做好自我評估 少走冤枉路

政府推出的創生在地創育國際的計畫,降低了在創業這條路上走冤枉路的風險(圖:Freepik)
政府推出的創生在地創育國際的計畫,降低了在創業這條路上走冤枉路的風險(圖:Freepik)

跨出舒適圈,走一條與眾不同的路並不容易,創業是未來趨勢,但也是一項高風險的選擇,經濟部中小企業處推出的「推展創生在地創育國際計畫」,降低了在創業這條路上走冤枉路的風險,創業不再是一個人的孤軍奮戰,了解自我的目標、善用周邊資源,創業這條路不再窒礙難行。

關鍵字:
風傳媒歡迎各界分享發聲,來稿請寄至 opinion@storm.mg

本週最多人贊助文章