紙餐具「清分疊」 齊努力增回收

2020-07-20 18:11

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環保署顏旭明執秘歡迎更多餐廳加入紙餐具友善店家行列。(圖/環保署提供)

環保署顏旭明執秘歡迎更多餐廳加入紙餐具友善店家行列。(圖/環保署提供)

臺灣外食仍普遍使用紙餐具,去(108)年紙餐具回收量達 8 萬公噸,回收率約 77%為近 5 年年度新高。為增進回收成效,環 保署攜手各地方環保局合作推動「紙餐具循環友善店家補助計 畫」,今(20)日宣布,首波已有超過 150 家的自助餐店及便當 店加入友善店家行列,率先完成設置紙餐具專用堆疊回收設施, 引導民眾做好「清、分、疊」分類回收步驟,降低後端處理負擔, 提升紙餐具回收成效。

紙餐具清、分、疊宣導海報。(圖/環保署提供)
紙餐具清、分、疊宣導海報。(圖/環保署提供)

環保署表示,紙餐具雖提供生活上的便利,未經妥善清理、 分類的紙餐具往往直接當垃圾丟棄,統計 104 年至 106 年之回收 率皆低於 50%。自 107 年起請各地方政府加強宣導民眾回收要領 與分類回收認知、不得拒收廢紙容器及提高垃圾袋破袋檢查比例, 減少一次性免洗餐具之使用,並推動資收關懷計畫,提高補助價 格,近 2 年回收成效逐步上升。今年更因疫情關係,紙餐具廢棄 量暴增,截至 109 年 6 月估計回收率已達 87%。

環保署指出,一般紙餐具使用後雖有分類,卻未清理乾淨, 上面殘留湯湯水水的油污、菜渣,但是只要每位消費者在用餐後 能順手去除菜渣,並以衛生紙簡單擦拭,再落實「清理、分類、 堆疊」3 步驟,可讓第一線資源回收業及個體業者更方便回收。 因此,環保署與各地方環保局合作推動「紙餐具循環友善店家補 助計畫」,獎勵自助餐及便當店業者店內設置廢紙餐具專用回收 設施,將回收桶併設垃圾筒及廚餘筒、設置語音播放器提醒設備、 張貼宣導海報等,協助民眾落實「清分疊」紙餐具回收新行動。

紙餐具循環友善店家標誌。(圖/環保署提供)
紙餐具循環友善店家標誌。(圖/環保署提供)

即日起至今(109)年 11 月底前,各地方自助餐及便當店業者 參與「紙餐具循環友善店家補助計畫」,均可向當地環保局申請最高新臺幣 6,500 元的經費補助。店家只要於店內設置廢紙餐具 專用回收設施,將回收桶併設垃圾筒及廚餘筒、設置語音播放器 提醒設備、張貼宣導海報。環保局除了提供補助經費,更將發出 「紙餐具循環友善店家標誌」,供店家張貼讓消費者識別,以鼓 勵消費者至取得該標誌的店家消費,享用美食之餘又可以順手兼 顧環保。

紙餐具近年回收成果。(圖/環保署提供)
紙餐具近年回收成果。(圖/環保署提供)

環保署歡迎更多餐廳加入紙餐具友善店家行列,讓紙餐具不 跟紙類混合回收或當垃圾丟棄,以減少廢棄物產生,並增加回收 處理效能及價值。同時也呼籲民眾養成外出用餐或外帶餐飲時自 備環保餐具的習慣,並至使用重複性餐具或紙餐具友善店家之餐 廳消費,使用紙餐具(杯、盤、碗)後隨手做好分類回收。

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